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Chiyuan Machinery Co., Ltd
山東馳遠(yuǎn)工業(yè)裝備有限公司
產(chǎn)品分類
產(chǎn)品詳情
真空和面機(jī),誠(chéng)達(dá)真空和面機(jī)
    發(fā)布時(shí)間: 2020-01-21 15:53    

諸城市誠(chéng)達(dá)機(jī)械是一家致力于食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先,質(zhì)量為本,誠(chéng)實(shí)守信、使命必達(dá)的發(fā)展理念,不斷發(fā)展壯大。公司的發(fā)展目標(biāo)是“打造一流精品,引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”。

真空和面機(jī),誠(chéng)達(dá)真空和面機(jī)

諸城市誠(chéng)達(dá)機(jī)械是一家致力于帶魚(yú)切段機(jī)、刀魚(yú)切段機(jī),鲅魚(yú)斜切機(jī),凍豆腐切塊機(jī)、豆腐乳擺胚機(jī)

食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先,質(zhì)量為本,誠(chéng)實(shí)守信、使命必達(dá)的發(fā)展理念,不斷發(fā)展壯大。公司的發(fā)展目標(biāo)是“打造一流精品,引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”。

真空和面機(jī)

公司系列產(chǎn)品包括:水餃成套設(shè)備、包子成套設(shè)備、餛飩成套設(shè)備、面條成套設(shè)備、面包成套設(shè)備。有真空和面機(jī)、面粉拌粉機(jī)、壓面機(jī)、壓餅機(jī)、水餃成型機(jī)、面劑子機(jī)。餡料處理設(shè)備有凍肉絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、真空拌餡機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、蔬菜切丁機(jī)、蔬菜甩干機(jī)、等一系列設(shè)備。

在不斷研發(fā)、創(chuàng)新、完善設(shè)備的同時(shí),諸城市誠(chéng)達(dá)科技還從客戶實(shí)際需求出發(fā),聯(lián)合100余家大中小型食品科研單位,共同研發(fā)食品工藝。不但為客戶提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的設(shè)備機(jī)器,還為客戶提供食品生產(chǎn)工藝。真正實(shí)現(xiàn)了設(shè)備與工藝的一站式服務(wù)。

前景輝煌,任重道遠(yuǎn),諸城市誠(chéng)達(dá)科技會(huì)一如既往,始終堅(jiān)持客戶利益高于一切的原則,開(kāi)拓創(chuàng)新,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),為廣大客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)!

真空和面機(jī):一、和面機(jī)產(chǎn)品介紹

  主要用于攪拌各類高檔面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。

  和面機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進(jìn)面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性,面筋的強(qiáng)度大,面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善。

  二、和面機(jī)使用方法

  1.加入25kg干面倒入10-12kg水,合上箱蓋打開(kāi)抽氣按鈕,視壓力表到達(dá)設(shè)定壓力時(shí)。

  2.打開(kāi)攪拌器正傳按鈕,開(kāi)始和面,和制8-10分鐘后停止和面。

  3.拔下抽氣接頭,打開(kāi)球閥將面箱外空氣放入到面箱。

  4.扳動(dòng)氣缸開(kāi)關(guān),將箱蓋升起。

  5.將面箱鎖定手柄提起,用手將面箱放倒,按正傳按鈕、翻轉(zhuǎn)按鈕幾次面團(tuán)就會(huì)排出。

  三、和面機(jī)主要技術(shù)參數(shù):

  型號(hào) ZKHM-50

  料斗真空度-0.095Mpa

  一次和面量50kg

  攪拌器轉(zhuǎn)速30r.p.m

  電源 380v三相

  主電機(jī)功率4kw

  外型尺寸1580*710*1354mm

  重量 760kg

  四、和面機(jī)優(yōu)勢(shì)真空和面機(jī)抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。2、真空和面機(jī)抽好真空之后,面團(tuán)和出來(lái)什么樣就是什么樣,柔軟、筋道,不粘皮。3、尤其是在夏天,面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)。4、面團(tuán)切面后無(wú)氣泡。5、和出來(lái)的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的首選。6、具有自動(dòng)出面功能,正反轉(zhuǎn)功能,自動(dòng)翻箱功能,用多少出多少。7、水餃速凍之后無(wú)裂紋,面皮無(wú)氣泡,不坨不粘,耐煮不粘鍋。

   蔬菜清洗機(jī):全SUS304不銹鋼制作,不易腐蝕。干凈衛(wèi)生。輕久耐用。毛輥經(jīng)過(guò)特殊工藝處理,耐磨性好。在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中可自動(dòng)清除產(chǎn)品中的毛發(fā),線,編等雜物。設(shè)備輸送帶速度可調(diào),可滿足不同的產(chǎn)量要求。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行翻滾搓洗,模擬人工清洗,設(shè)備帶有噴淋裝置,使清洗效果更徹底。獨(dú)特的過(guò)濾水箱設(shè)計(jì),保證水池干凈的同時(shí),能夠及時(shí)的排除雜質(zhì),保證產(chǎn)品清洗效果。

應(yīng)用范圍:

主要針對(duì)表面不平、雜質(zhì)較多,難以清洗的產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)的,如核桃、大棗、以及根莖類果蔬的清洗和風(fēng)干。

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