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帶魚切段機(jī)、刀魚切段機(jī)，鲅魚斜切機(jī)，凍豆腐切塊機(jī)、豆腐乳擺胚機(jī)絞肉機(jī)依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn) 作用，使得絞與孔板產(chǎn)生相對運(yùn)動(dòng)，從而將原料肉切成顆粒形狀，以消除原料肉種類、軟硬、纖維粗細(xì)不同的缺陷，確保了肉餡的均勻性。絞肉機(jī)主體全部采用不銹鋼制作，設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、機(jī)械性能穩(wěn)定可靠、清潔衛(wèi)生、噪音小。該機(jī)可以絞切鮮肉、凍肉。用戶可根據(jù)工藝要求選配不同規(guī)格的孔板和選擇適宜的絞肉速度（快速或慢速），加工出理想的肉餡，以滿足不同肉制品的加工需要， 是替代進(jìn)口同類產(chǎn)品的選擇。

絞肉機(jī)在不用解凍狀態(tài)下直接通過絞籠→預(yù)切板→絞好→粗孔→絞→小孔（絞肉要求所需使絞肉非?？焖?，肉料在絞肉機(jī)里停留的時(shí)間非常短，避免了象普通絞肉機(jī)那種肉塊直接絞小孔出來肉料造成回留，停留時(shí)間長所造成的肉溫升高，出油弊端，更好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。

    絞肉機(jī)是肉食品加工設(shè)備。它可將未經(jīng)解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料升溫小，利于產(chǎn)品保鮮，延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準(zhǔn)備工作。由于無須解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。可絞-18℃一下塊狀凍肉，鮮肉也可加工。設(shè)備不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。

 供應(yīng)肉食不銹鋼的加工設(shè)備 凍肉絞肉機(jī) 肉腸加工成套設(shè)備，每小時(shí)可以切割凍肉500公斤，適應(yīng)于小型食品企業(yè)使用。材質(zhì)為不銹鋼材質(zhì)，絞籠設(shè)計(jì)，保證出料順利不受阻礙。