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休閑豆干為開袋即食型產(chǎn)品，是千頁豆腐的深加工產(chǎn)品，切片鹵制而成。這類產(chǎn)品比千頁豆腐利潤空間要大的多，但使用設(shè)備較多。休閑豆干并不是傳統(tǒng)的豆干，甚至已經(jīng)代替了一部分傳統(tǒng)豆干的市場。為什么能夠替代它，是因?yàn)?/span>QQ豆干比傳統(tǒng)豆干更具有深加工的發(fā)展?jié)摿?，更具有好的口感，彈性韌性好，Q勁好，將來肯定會代替更多的傳統(tǒng)豆干市場。
諸城市誠達(dá)機(jī)械是一家致力于帶魚切段機(jī)、刀魚切段機(jī)，鲅魚斜切機(jī)，凍豆腐切塊機(jī)、豆腐乳擺胚機(jī)食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的大型機(jī)械加工企業(yè)。公司恪守誠實(shí)守信、使命必達(dá)的發(fā)展理念，本著客戶利益高于一切的原則，開拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取。
豆腐干生產(chǎn)工藝流程如下：斬拌——成型——靜置——切片——烘干——拌料——真空包裝——高溫殺菌——清洗包裝袋——風(fēng)干——裝箱
豆腐干的口感要求筋道Q彈，烘干的溫度和時間對QQ豆干的口感有很大的影響。因此在QQ豆干的生產(chǎn)過程中QQ豆干烘干線的質(zhì)量至關(guān)重要。諸城市誠達(dá)科技生產(chǎn)的QQ豆干烘干線可以精確控制烘干溫度和烘干時間。采用變頻器控制控制網(wǎng)帶運(yùn)行速度，通過網(wǎng)帶的運(yùn)行速度控制QQ豆干在烘干箱內(nèi)的運(yùn)行速度。
豆腐干生產(chǎn)設(shè)備、烘干機(jī)為豆干鹵制，拌料后的一個工序，主要用于烘干物料表皮的水份，進(jìn)而做成休閑上包裝，包裝高溫殺菌后即可常溫放置，銷售。
豆腐干烘干機(jī)，我公司可制作蒸汽加熱，電加熱等加熱方式，兩者的區(qū)別在于用戶要求烘干的溫度。如果烘干溫度在100度以下，可制作蒸汽加熱方式。如果烘干溫度在100度以上，則須制作為電加熱加熱方式。如三層一米寬，總長5米，QQ豆干烘干機(jī)，網(wǎng)帶有效長度為4米，設(shè)置三組電加熱管，每組16KW，共計(jì)48KW。
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