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1.加入25kg干面倒入10-12kg水,合上箱蓋打開抽氣按鈕,視壓力表到達(dá)設(shè)定壓力時。
2.打開攪拌器正傳按鈕,開始和面,和制8-10分鐘后停止和面。
3.拔下抽氣接頭,打開球閥將面箱外空氣放入到面箱。
4.扳動氣缸開關(guān),將箱蓋升起。
公司系列產(chǎn)品包括:帶魚切段機、刀魚切段機,鲅魚斜切機,凍豆腐切塊機、豆腐乳擺胚機,真空和面機器,25公斤面真空和面機器,烤鴨餅手抓餅壓餅機器,水餃成套設(shè)備、包子成套設(shè)備、餛飩成套設(shè)備、面條成套設(shè)備、面包成套設(shè)備。有真空和面機、面粉拌粉機、壓面機、壓餅機、水餃成型機、面劑子機。餡料處理設(shè)備有凍肉絞肉機、斬拌機、真空拌餡機、蔬菜清洗機、蔬菜切丁機、蔬菜甩干機、等一系列設(shè)備。
真空和面機器,25公斤面真空和面機器,烤鴨餅手抓餅壓餅機器優(yōu)勢真空和面機抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。2、真空和面機抽好真空之后,面團和出來什么樣就是什么樣,柔軟、筋道,不粘皮。3、尤其是在夏天,面團不會自然醒發(fā)。4、面團切面后無氣泡。5、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的首選。6、具有自動出面功能,正反轉(zhuǎn)功能,自動翻箱功能,用多少出多少。7、水餃速凍之后無裂紋,面皮無氣泡,不坨不粘,耐煮不粘鍋。
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